粉もん

今日も神戸で仕事。昨日そんな飲みすぎてへんのに結構二日酔い。。

そんな中、アリストンホテル神戸内の【トラットリア テラッツァ】で同僚とランチハーフバイキング。

野菜が旨かった。地元産のものも多くて拘り感じた。

メインはパスタ、ご飯もの、ピザからひとつ選択。

ナスとリコッタチーズのパスタをチョイス。

食べログクーポンでひとり1,080円也。

夜はひとりでお好み焼き。

ホテル近くの【お好焼 ふじ】へ。

素敵な店名。

お酒のメニューが存在せず（！）、取り敢えず日本酒に。

そして、おすすめの「とん平」を注文。

イメージしてるとん平焼きと違いびっくり！

豚ロースのステーキみたいな分厚い肉をヘラで抑えながら焼き、塩胡椒。

その横で、広島焼みたいな薄い生地の上に千切りキャベツ、春菊。

更に玉子一個を割りヘラで潰す。

これらを重ね、お湯（だし？）をかけてすぐに蓋。

少し蒸らせば完成。

皮をめくり、豚ロース肉の断面。

豚のレア感が、蒲田のとんかつを思い起こさせる。臭みも無く、美味。

お好焼で、こんなん初めて。素晴らしい。

美味しゅうございましたm(_ _)m

日本酒は400円やった。

そして、昨日食べ損ねたたこ焼きを食べに、【あほや 新開地店】へ。

6個350円を購入し、店前のベンチで頂いていると、強面の店員さんがお水をくれた。温かい。

粉もんな1日。満腹..